L'Espagne, réputée pour la diversité de ses paysages et la richesse de son patrimoine culturel, offre également une impressionnante variété de cafés, reflets des saveurs et traditions propres à chaque région. Des cafés animés de Madrid aux paisibles stations balnéaires de Barcelone, le café fait partie intégrante de la vie espagnole. Partons à la découverte d'expériences café uniques à travers l'Espagne.

Variétés traditionnelles de café espagnol

Café Solo et Cortado

Incontournable dans tous les cafés espagnols, le Café Solo est un espresso corsé servi dans une petite tasse, offrant une saveur riche et intense. Pour ceux qui préfèrent une boisson plus douce, le Cortado – un Café Solo agrémenté d'un nuage de lait chaud – est un choix populaire.

Café con Leche

Cette boisson matinale tant appréciée ressemble à un latte, avec des parts égales de café et de lait. Elle est idéale pour un petit-déjeuner tranquille, accompagnée d'un croissant ou de churros , pour bien commencer la journée.

Café Bombón

Originaire de Valence, le Café Bombón est une délicieuse boisson composée d'un mélange à parts égales d'espresso et de lait concentré. Sa texture douce et veloutée en fait davantage un dessert qu'un café traditionnel.

Influences régionales

Dans différentes régions, la préparation et les préférences en matière de café varient selon les goûts locaux et les influences historiques. En Andalousie, par exemple, on peut déguster un café accompagné de pâtisseries locales légèrement parfumées au xérès. Au Pays basque, l'architecture unique d'un café traditionnel enrichit l'expérience, mêlant l'énergie urbaine à un charme rustique.

Savourer un café de manière durable

En Espagne, l'appréciation du café dépasse le simple plaisir gustatif et s'inscrit pleinement dans son rapport à l'environnement. Pour savourer cette délicieuse boisson de manière durable, pensez à appliquer quelques conseils écoresponsables. Vous trouverez plus d'informations sur la consommation durable de café dans notre article « Conseils écoresponsables pour savourer un café de façon durable » .

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Explorez les différentes cultures du café et découvrez comment divers pays célèbrent cette boisson emblématique. Par exemple, découvrez comment le café est devenu une boisson nationale aux Pays-Bas et ce qui distingue leur culture du café.

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Auteure collaboratrice : Mika C